Vì sao người bị tiểu đường không nên ăn miến?

Nhiều người bị tiểu đường ăn nhiều miến vì nghĩ nó ít năng lượng nên an toàn. Thực ra, loại thực phẩm này có thể làm đường huyết tăng cao.

Tiến sĩ Đỗ Trung Quân, Phó chủ tịch Hội Nội tiết - Đái tháo đường Việt Nam, Trưởng phòng Khám theo yêu cầu Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) cho biết, nhiều người bị tiểu đường do không hiểu biết nên đã có những sai lầm trong ăn uống.

Miến là món ăn có chỉ số đường huyết cao. 

Nhiều bệnh nhân phải vào cấp cứu chỉ vì lựa chọn các thực phẩm có năng lượng thấp như miến, khoai... để ăn dẫn tới tình trạng đường huyết tăng cao đột ngột. Trái với suy nghĩ của họ, miến không hề làm giảm đường huyết, mà là thực phẩm có chỉ số đường huyết cao, đến 95%, nghĩa là nếu ăn đường hoặc bánh mì trắng, sau hai giờ chỉ số đường huyết trong máu là 100% thì ở miến là 95%. Khoai cũng có chỉ số đường huyết cao.

Người bị tiểu đường không nên ăn miến.

(Ảnh minh họa: Internet)

Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Viện phó Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cũng cho biết, hơn 73% bệnh nhân đái tháo đường ở nước ta không tuân thủ chế độ dinh dưỡng hợp lý vì chưa hiểu thấu đáo kiến thức dinh dưỡng.

Bệnh nhân tiểu đường không cần kiêng khem quá mà vẫn có thể sử dụng các thực phẩm phổ biến, đảm bảo tỷ lệ cân đối giữa các thành phần đạm, mỡ, đường và đủ vi chất, song vẫn phải kiểm soát được lượng đường trong máu.

Người tiểu đường phải nạp đủ nhu cầu dinh dưỡng nhằm đảm bảo cuộc sống bình thường với ba bữa chính và 1 - 3 bữa phụ; duy trì trọng lượng cơ thể ở mức vừa đủ. Người gầy quá thì phải tăng cân và người béo nên giảm cân. Nên bỏ dần thói quen ăn ngọt, xào, rán quá béo, rượu (nếu nghiện).

Năng lượng khẩu phần trung bình trong một ngày được tính theo trọng lượng cơ thể. Nếu nằm điều trị tại giường, chỉ cần 25 kcal cho một kg mỗi ngày. Nếu hoạt động nhẹ tại nhà thì chỉ số này là 30 kcal. 

Nguồn: Theo khoa học đời sống.

Lưu ý: Những thông tin trên mang tính chất tham khảo, để việc điều trị bệnh của bạn có hiệu quả cao nhất bạn nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc trước khi áp dụng!

Để được tư vấn, khám chữa bệnh tiểu đường cụ thể vui lòng liên hệ trực tiếp theo địa chỉ:

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ KIM ĐOAN

Hotline: 0982.519.201

Xóm Làng - Xã Đại Yên - Huyện Chương Mỹ - TP Hà Nội

Website: luongynguyenthikimdoan.com - Email: luongynguyenthikimdoan@gmail.com