Hoa quả sấy khô không đảm bảo và nguy cơ bệnh tiểu đường.

Hoa quả sấy khô "3 không" (không nguồn gốc, không hạn sử dụng, không nhãn mác) bày bán tràn lan tại các chợ hiện nay tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ bệnh tật trong đó có tiểu đường.

Hoa quả sấy chứa khá nhiều dinh dưỡng, chúng chứa nhiều calo. Đây là loại thức ăn khá nhiều người yêu thích và tiêu dùng. Tuy nhiên, một số loại hoa quả sấy không đảm bảo chất lượng thì chẳng tốt chút nào, thậm chí chúng còn mang nhiều mầm mống bệnh tật.

Hoa quả sấy khô không đảm bảo và nguy cơ bệnh tiểu đường.

Theo các chuyên gia hóa học, để bảo quản trái cây khỏi hư hỏng và biến màu, một số cơ sở sản xuất đã sử dụng đến sulfur dioxide. Là thành phần chính của khí than đá bị đốt cháy trong các nhà máy nhiệt điện, hóa chất này thực sự gây hại cho môi trường và cơ thể con người. Khi đi vào cơ thể, sulfur dioxide có thể gây ra các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, mẩn ngứa hay suyễn... Đây không phải là loại hóa chất duy nhất được sử dụng. Các cuộc điều tra gần đây đã phát hiện ra acrymalide, một chất hóa học thần kinh độc hại, trong một số loại trái cây sấy.

Hoa quả sấy không đảm bảo chất lượng tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật

(Ảnh minh họa)

Tuy nhiên, các hóa chất phụ gia không phải là phần tồi tệ nhất của trái cây sấy đang tiêu thụ trên thị trường. Để tạo nên vị ngọt đậm đà cho trái cây sấy, các công ty thường cho thêm đường, đặc biệt là với các loại trái cây ít ngọt. Một hộp nhỏ nho khô chứa khoảng 25 gram đường, tương đương với liều lượng khuyến cáo hàng ngày cho người lớn. Và hậu quả là số lượng bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường và tim mạch ngày càng tăng.

Phó Giáo sư Trịnh Lê Hùng - chuyên gia hóa học (khoa hóa học, đại học Khoa học Tự nhiên, đại học Quốc gia Hà Nội) cho biết, các chất tạo ngọt saccharin, sodium cyclamate; chất tạo màu carmine, amaranth; chất tẩy trắng và bảo quản sulfur dioxide được phát hiện trong hoa quả khô đều gây tác hại rất xấu cho sức khỏe người sử dụng nếu chúng được sử dụng quá liều lượng cho phép. Nếu sử dụng quá nhiều có thể gây ung thư...

Nói như vậy không phải là khuyến cáo người tiêu dùng không ăn hoa quả sấy, bởi vì thực tế, hoa quả sấy chứa nhiều chất dinh dưỡng và calo tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, người tiêu dùng cần sáng suốt trong việc lựa chọn thực phẩm sạch, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng.

Nguồn: Theo Người Tiêu Dùng

Lưu ý: Những thông tin trên mang tính chất tham khảo, để việc điều trị bệnh của bạn có hiệu quả cao nhất bạn nên tham khảo ý kiến của thầy thuốc trước khi áp dụng!

Để được tư vấn, khám chữa bệnh tiểu đường cụ thể vui lòng liên hệ trực tiếp theo địa chỉ:

NHÀ THUỐC ĐÔNG Y GIA TRUYỀN

LƯƠNG Y: NGUYỄN THỊ KIM ĐOAN

Hotline: 0982.519.201

Xóm Làng - Xã Đại Yên - Huyện Chương Mỹ - TP Hà Nội

Website: luongynguyenthikimdoan.com - Email: luongynguyenthikimdoan@gmail.com